- 2009-08-24 16:49 by しょうこ
- 食べる ( 麺・粥・庶民料理 ) , エリア ( 台北駅～西門町～龍山寺 )
台湾初日、第一発目に食べたものって、やっぱり印象に残りますよね。
私の場合、もとは屋台で今はＢ級グルメの王者として君臨する西門町の
「阿宗麺線」の麺でした。
この麺は、エノキ茸みたいに細くてぶつぶつっと短く切れているのですが、
これがあんかけタイプになっているため、店で使っているプラスティック製の
薄っぺらいレンゲでは思うようにすくえないのが現実。
これはもうすくって食べるのではなく、少し冷えるのを待って流しこんだ
方が早いのではないかと、そんなことを思いました。
あ、パクチーが苦手な人は、６人ほどいる「阿宗メンズ」に
注いでもらう時、いりませーん！とジェスチュアと熱い視線で訴えれば大丈夫！
調味料コーナーをどう利用するかは、あなたの想像力しだい。
新たな味覚を作り出してみてはいかがでしょう？（やりすぎに注意）
さて講釈ばかりたれている場合ではありません。
この麺、意外とお腹にたまるんです。
なので、現地の人たちに混じって、地べたに座り込み、
覚悟を決めて望むのがベスト。
最後まで食べきった時には、多少寒くたって、額にうっすら汗が
うかんでいることでしょう。
【お店データ】阿宗麺線
峨嵋街8之1号
02-2388-8808
営／11:00～22:30（金・土・日曜～23:00）
休／なし
http://www.ay-chung.com/
・アクセス
MRT西門駅から徒歩3分
※忠孝店、士林店もあり
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